Бар-менеджер (бар/лаунж при готелі)
Два різні світи - Linden та LEO cocktails&tales - шукають єдиного маестро барної магії
Харизматичного, з досвідом, який мріє не просто керувати баром, а творити барну культуру 💡
Linden - ресторан, де смак і естетика на першому місці
LEO cocktails&tales - бар, де кожен вечір перетворюється на історію
Твоя місія - бути мостом між гастрономією і міксологією, створювати продукт, за який не соромно, і команду, яка пишається тим, що робить.
Твій ідеальний день тут - це коли ти:
- Тестуєш новий коктейль, який потім потрапить у рілс і в серце гостя
- Створюєш барну карту, яку читають, як поезію
- Вчиш команду, і вона каже: «Так круто ще не було»
- Контролюєш процеси так, що нічого не просідає
- Спілкуєшся з гостем і ловиш фідбек «Це було божественно»
Обов’язки:
- Розробка та оновлення коктейльної карти (тренди, авторські рішення, сезонні зміни)
- Навчання та розвиток барної команди: техніка, презентація, сервіс, етика
- Контроль закупівель, облік, ведення барної документації
- Контроль якості продукту та швидкості видачі
- Формування цінової політики, контроль собівартості
- Участь у тематичних вечорах, презентаціях, дегустаціях
Умови:
- Повна зайнятість, графік обговоримо
- Два унікальних заклади = два шанси проявити себе
- Підтримка з боку керівництва та свобода дій
- Можливість втілювати свої ідеї, створювати і експериментувати
Ти наш, якщо:
- В тебе є досвід керування баром або амбіції сильного шеф-бармена
- Ти фанат свого ремесла і знаєш, що таке бар, що працює сам
- Ти міксолог, менеджер, артист і стратег - в одній особі
- Вмієш надихати, а не «керувати по списку»